mercredi 19 février 2025 à 12h
Conférence cuisinée : santé du sol, santé paysanne, des enjeux croisés ?
"Préservation des terres arables", telle sera la thématique de la conférence cuisinée organisée à la Maison des Étudiants de l'Université Bordeaux-Montaigne dans le cadre de l'évènement national des Semaines de l'Agriculture Paysanne.
PROGRAMME
Éplucher, découper, écouter, tout ça n'est pas incompatible ! Cuisinons ensemble une soupe en compagnie de Stéphanie Mariette (INRAE), Gaëlle Jean (paysanne de la Conf') Ludovic Ginelli (sociologue), et Laurence Denaix (écotoxicologue des sols). Pesticides, santé, arrachages, autant de sujets d'actualités qui seront traités !
12-12h30 : Cuisine et découpe
12h30-13h15 : Table-ronde
13h15-14h : Dégustation et échanges
INFOS PRATIQUES
Mercredi 19 février 2025
12H-14H
Auditorium de la Maison des Étudiants, Université Bordeaux Montaigne
Ouvert à tous.tes et gratuit
Source : message reçu le 12 février 17h