mardi 2 décembre 2014 à 18h
Cultiver une terrasse en ville
5ème Rencontre permaCOOLe
Rendez-vous pratiques autour de la permaculture, ouvert à tous !
Mardi 2 décembre, 18h-22h
ô Plafond, 14 rue St Vincent de Paul (sur inscription)
Bordeaux
Comment se nourrir en pleine jungle urbaine ? Comment repenser la ville pour la cultiver ? Sachez que la population urbaine augmentera de 70% d'ici 2030 et leur autonomie est de plus en plus limitée, alors pas question de fuir face à ce défi. Sous les pavés, la Terre. Mais.. est-ce vraiment raisonnable ? Et pour celui du 7e étage ?
Difficile à croire, et pourtant : les balcons, les terrasses, les trottoirs pourraient bientôt se mettre à respirer sans leur précieux lien au sol ! L'autoproduction en milieu urbain est possible et bien moins compliquée à mettre en œuvre lorsqu'elle est progressive : elle permet de trouver des solutions innovantes aux enjeux de souveraineté alimentaire dans un contexte de transition économique et sociale de plus en plus nécessaire.
Le hors-sol, c'est le sujet permaCOOLe de l'automne 2014 qui fleurit les cités et donne le sourire aux passants. Curieux d'en savoir plus ? L'association Place aux jardins vous invite à la prochaine rencontre permaCOOLe, cette fois-ci sous le caractère de l'urbanité !
Au programme :
18h - Présentation du projet Ô Plafond
19h - Video /discussion sur les cultures hors-sol
20h - Auberge espagnole et échanges d'idées
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Projet d'Odile et Max : une terrasse vivante.. et productive !
En 2011, Odile et Max on acheté un ancien Bar-hôtel, baptisé aujourd'hui le Ô Plafond (vous devinerez pourquoi), afin de réaliser un de leurs rêves les plus fous : accueillir du monde en gardant l'écologie comme ligne de conduite. Juste devant la gare, au dessus de leur tête, 50m2 de terrasse attendent d'être envahis par le monde végétal ! A terme, les plats de leur restaurant seront en partie confectionnés à partir de leur production locale. Mais avant de soumettre leur projet à la commune, ce jeune couple aimerait avoir l'avis du plus grand nombre de personnes. Vous êtes invités à faire parti de cet exercice d'intelligence collective !
Miguel Darzacq viendra témoigner pour l'occasion
Adhérent et membre (très) actif de l'association Egaliterre à Capbreton, Miguel expérimente chez lui les cultures hors-sol et notamment l'aquaponie. Parce qu'on ne se déplacera pas à Capbreton durant la soirée pour visiter les installations qu'il a conçues, un film sera projeté dans la salle. Cette projection servira de support pédagogique pour ceux qui ignorent tout des cultures hors-sol, et permettra d'essaimer des idées concrètes et adaptables au projet du ô Plafond.
Place aux jardins
L'association Place aux Jardins participe au développement de jardins collectifs et participatifs en accompagnant habitants, communes et acteurs dans leurs projets : conception, animation, médiation, appui technique, formation. Chaque jardin est unique, porté par ses jardiniers, mais tous les jardins ont en commun d'être des lieux de rencontre et de convivialité, de nature et de biodiversité, d'apprentissage et d'échanges... comme les rencontres permaCOOLes !
Plus d'infos : Rendez-vous sur le blog placeauxjardins.org !
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Les rencontre permaCOOLes, pourquoi ?
Parce que nous sommes nombreux à développer des initiatives concrètes autour de la permaculture qui méritent d'être partagées. Ce réseau local informel mais bien réel permet à chacun d'expérimenter et de progresser dans ses propres projets. Chacun est chaleureusement invité à y participer. Le projet du ô Plafond, comme le fût le Jardin Vivrier d'ADELES, sert d'espace physique aux rencontres. A l'avenir, d'autres lieux en Gironde ou Aquitaine, ou d'autres types de projets (énergie, éco-construction...) pourront aussi tenir lieu de « terrain d'aventures permacoles » ! Si vous aussi souhaitez accueillir ces rencontres, les propositions sont bienvenues !
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Il est indispensable de s'inscrire par mail, téléphone :
formation@placeauxjardins.org
07 81 50 95 18