dimanche 4 juin 2017 à 10h
Les Rendez-Vous Bio de Targon saison 2 - #4
Ce dimanche 4 juin, c'est un RDV un peu particulier, un RDV bio… et complet qui s'annonce car après le marché bio et dans la suite de la projection du documentaire « Qu'est-ce qu'on attend ? » du samedi 3 juin, BIOTIMARRONS-PLACE PUBLIQUE, l'ADEEM, VEN et UVE2M proposent à partir de 15h une réflexion citoyenne sur le thème de « l'autonomie alimentaire du territoire » voir le détail ICI
Nous accueillerons également une étape de la boucle Entre-Deux-Mers du Tour de Gironde à vélo des Initiatives, co-organisé par Gironde en Transition et la Maison de la Nature et de l'Environnement. (programme et inscriptions ICI)
Au programme du marché bio ce mois-ci :
Alimentation : Du nouveau sur le marché : La crémerie Bio ! Camille nous proposera régulièrement du beurre de baratte, des yaourts, des fromages blancs de vache et de la tomme de vache (Gers). Claire (Les jardins Délices) qui a récemment installé sa production à St Genès de Lombaud à la sortie de Créon proposera ses premières fraises ! Les cannelés d'Audrey : Nathalie nous fera déguster ses cannelés sucrés et salés (ingrédients issus de l'agriculture bio). Bayas l'abeille dite aussi Elsa revient avec des crêpes sucrées (ingrédients issus de l'agriculture bio). Enfin un nouvel exposant occasionnel : la SCEA de l'eau à la bouche (ferme en aquaponie au Pout) qui nous propose des truites de leur élevage (pas de certification bio pour ces poissons, mais les truites sont nourries avec des aliments certifiés)
Et bien entendu toujours les légumes de nos trois maraîchers (Véronique, Caroline et Patrick), du fromage de brebis et des yaourts locaux (Michaël), des poissons fumés (Camille et Marc), des escargots cuisinés (Sandie), des pains, des tourtes (Denis), des tourtières landaises et des gâteaux basques (Simon), des confitures (Cathy), des thés, cafés, épices (Jean-Marc), des vins blanc, rouge et rosé (Michaël, Lilian, Lionel)…
Absents : Notre volailler, Simon et les spiruliniers Julie et Yann tout comme les arboriculteurs Virginie et Didier seront absents ce mois-ci.
Jardin : Compost, jus de vers et lombricomposteurs (Lilian), des plants de légumes (Caroline), d'aromatiques et de fleurs (Céline).
Artisanat et Habilement : tee-shirt et accessoires occitans de la Lauzeta. Créations évoquant le patrimoine culturel et environnemental de l'Occitanie, certifiées éthiques, biologiques et équitables, sérigraphiées selon les techniques les plus respectueuses de la Nature. (Karel et David)
Restauration sur place : merlu riz citronné ou gambas à la plancha, escargots cuisinés, galettes complètes (Martine), crêpes et pâtisseries…
Buvette de l'association : vins, bières, limonade, jus de fruits, sirops…
Associations invitées : RN'Co (info pesticides) - Cartier Vert en Targonnais - La Miel (Monnaie Locale)
GASP : livraison du groupement d'achat (céréales et huiles Berjon), jus de pommes, pruneaux.
Musique : Dulce de Leche (musique traditionnelle mexicaine et latino-américaine.)
Un trio guitare-chant-violon qui nous propulse du Mexique à l'Argentine en passant par Cuba et le Brésil…. Un voyage au cœur de l'Amérique latine.
Nous vous espérons nombreux !
Limitons les déchets - si vous souhaitez déjeuner sur place : apportez vos couverts !
Retrouvez les marchés précédents sur : http://marchebiotargon.wixsite.com/info
Pour l'association "BIOTIMARRONS !"
Chantal, Christian, Claire, Dominique, Guy, Patrick
Source : message reçu le 30 mai 13h