vendredi 15 mars 2019 à 19h
*** Quelles alternatives à la viticulture conventionnelle ? ***
Vin classique, vin bio, vin biodynamique, vin nature…. Les appellations foisonnent dans les caves et sur nos tables, jusqu'à brouiller les pistes. À quel point le vin est-il écolo ?
Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, tannins en poudre, conservateurs, arômes artificiels et acides en tous genres... Si les viticulteurs étaient obligés d'expliquer sur leurs étiquettes comment ils font leurs vins, beaucoup, y compris parmi les plus fameux, auraient déjà fait faillite.
Les Colibris de Bordeaux vous proposent une soirée pour réfléchir aux alternatives à la viticulture conventionnelle et découvrir ce que mettent en place des acteurs locaux !
A partir de la technique du cercle samoan, vous pourrez discuter des professionnels du sujet.
La rencontre se terminera par un moment de partage sous forme d'auberge espagnole pour prendre le temps d'échanger de manière informelle.
Infos pratiques :
Entrée gratuite
Centre social Bordeaux Nord 58 Rue Joséphine, 33300 Bordeaux
Arrêt tram B "les hangars"
Source : message reçu le 21 février 08h